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《对“大连海参商会诚信联盟”的诚信调查》之环岛

大连晚报

长海县海参专卖店 长大了,就成了环岛  

1999年,大连长江路那里开了一家“长海县海参专卖店”,那是大连较早的长海县海参专卖店,随后的几年里,“长海县海参专卖店”的名头在大连街头逐渐多了起来。 

2008年5月12日,位于黄河路海参一条街北侧一家城堡风格装修的海参城举行了隆重的开业典礼,就在当天,汶川发生地震,这家海参城现场决定为灾区募集善款,当日捐款23万元。 

这家海参城与此前的那些个长海县海参专卖店是什么关系呢?前者是后者的前身。对,这就是大连海参业的后起之秀“环岛”,它在黄河路一出现,就成为这里的标志性建筑。随后,环岛海参品牌迅速为人们所认知。 

加入“大连海参商会诚信联盟”,环岛食品集团有限公司董事长王振东意志坚定,坚决为维护行业尊严挺身而出。 
市场调查:南方海参一根不收 

调查地点:黄河路环岛海参城 
调查时间:6月11日 
调查经过: 

环岛海参城有1200平方米,即食海参、淡干海参、冻干海参……不一而足。这里不仅有各类海参产品售卖功能,还有海参的储藏、展示、参观、商务谈判和海参知识传播的功能。 

店员介绍说,环岛的海参全部来自大连海域,企业在长海县小长山岛有自有海域,但是不能满足市场需要,环岛还有一部分海参原料来自长海县其他海域。“我们公司有一个宗旨,南方海参一根不收。” 

店员详细给记者介绍了如何判断大连海参,“这是盐渍海参,从长相上,手感上都可以判断个大概,大连海参肉质厚,丰满,弹性大,摔在玻璃板上,能弹跳很高。”店员还教记者用鼻子闻一下,“大连海里的海参有一股大海的鲜味,如果不是大连海里的,会有一股土腥味,或者怪味。”店员坦言,这是靠多年与海参打交道的经验总结出来的。 
环岛海参城给人的印象是大气、厚重,营造出了一种浓浓的大连海参文化。海参品质很好,很给长海县海参长脸。 

诚信资本:品质硬件,一样不少 

环岛在众多的“岛“字号中,是很特殊的一个。王振东在解释环岛名称时说,长山群岛就像挂在黄海脖子上的一串项链,50多个小岛首尾相连,围成一个奇异的环。 

大概因为王振东是长海县人的缘故,他对这串项链感情深厚。13岁时,他就在项链的一个珠子上赶海,翻海边的石板,捡海参,后来用压岁钱收海参,再后来,他用倒卖海参赚的钱供自己上了大学。 

毕业后,他没有从事海参行业,却常常被人委托从长海县给捎海参。1999年,王振东跟同学一起,在长江路干起了长海县海参专卖店。开了一家又一家后,王振东发现,别人的海参都有牌子,他想把长海县岛屿给全部囊括在一起,于是就注册了环岛,把所有的岛都环了进去。 

如今,在长海县的海参品牌中,王振东是少有的不是依赖企业改制而是完全靠自己白手起家建立起来的品牌。 
如今,环岛的注册资金已超过了3000万元,集养殖、生产、研发、销售于一体,产业链完整。 
在海参企业关心的那些可以保证海参品质的硬件中,环岛一个不少。 

环岛海参2006年加入了大连海参商会成为会员单位,同年8月环岛海参成功申请了QS质量认证、ISO9001:2000国际质量体系认证及HACCP食品安全管理体系认证,这标志着环岛海参的产品已经达到了国际质量标准。 

环岛公司目前主要推出的产品有淡干海参、半干海参、盐渍海参、冻干海参、单冻海参、高压鲜活海参、即食海参、即食鲍鱼、海参胶囊等12大类59个品类的产品。在北京、上海、哈尔滨、长春、沈阳、青岛、深圳、温州等国内20多个地区,拥有直营店和加盟店120多家。 

王振东:我最大的特点是诚信 

记者:在大连海参界的大佬里面,你大概算是最年轻的一位了,但是追溯做海参的历史,你却算是元老级了。你怎么看待大连海参产业的发展前景? 

王振东:我13岁开始接触海参,到今年有24年了。今年比较特殊,大连海参量价齐跌,作为高档滋补品,我认为这种行情是正常的。大连海参作为海参中的贵族,眼下面临南方海参的竞争,我想只要大家齐心协力,共同坚守职业操守,大连海参产业是有前途的。 

记者:加入海参诚信联盟,你有什么想法? 

王振东:诚信联盟是否诚信取决于各盟员老板的操守。认识我的人都知道,我这人最大的特点是诚信,儿!(大连话,意即如果我说了假话,甘愿做您的儿子。)为了保证海参原料品质,我们收货价很高,卖价却很低。对于外来海参,我们一根不收,说到做到。 

记者:你认为诚信联盟怎样才能做到真正的诚信? 

王振东:关键要有监督,要有监督机制。现在南方海参大批量涌入大连,有的人挂羊头卖狗肉,混淆视听。大连海参如果不想办法突围,最终会危及整个产业。最直接的是,养殖户见不到利益,放弃这个产业。上游没有了,产业就消失了。品牌海参有责任为大连海参诚信托底。

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